HauptgerichtZucchininudeln mit Avocadocreme

Zucchininudeln mit Avocadocreme

Locker, leicht, cremig - perfekt für ein Mittag-/Abendessen, wenn ihr nicht viel Hunger habt oder ihr an diesem Tag schon ordentlich zugeschlagen habt. Außerdem dauert die Zubereitung nur etwa 10 ...

FrühstückZucchini Pancakes

Zucchini Pancakes

Deftige Pancakes als Hauptspeise oder Beilage sind gesund und liefern Dir Proteine.Zutaten 10 g Instant Oats 30 g Vollkornmehl 1 TL Backpulver 1 Ei 1 Zucchini 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Curry   Zu...

HauptgerichtSüßkartoffel-Linsen-Curry

Süßkartoffel-Linsen-Curry

Rote Linsen sind super. Im Gegensatz zu anderen Linsensorten brauchen sie nur ca. 10 Minuten um durchzukochen. Sie haben einen sehr guten Geschmack und auch relativ viel Protein (~27g auf 100g). Z...

HauptgerichtTomaten-Pilz-Risotto

Tomaten-Pilz-Risotto

Eine Art Risotto, die einfach geht und gut schmeckt! Verwendet man Natur-Rundkorn Reis hat das Ganze sogar noch einige Nährstoffe mehr und ist perfekt als Mittag- oder Abendessen, probiers einfach...

FrühstückVielfältig einsetzbar: Hummus

Vielfältig einsetzbar: Hummus

Hummus ist sehr leicht zuzubereiten und vielfältig zu genießen - ob als Fingerfood, als Brotaufstrich oder zu Falafel ! Los geht's.... Zutaten 1 Dose Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 1 TL Cumin 1-2 T...

HauptgerichtLinsensuppe

Linsensuppe

  Zutaten 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 200g rote Linsen 350g Kartoffeln 200g Karotten 1 Liter Gemüsebrühe 2 gehäufte TL Currypulver etwas Muskatnuss   Zubereitung Zunächst das Gemüse vorber...