Peanut Butter Caramel Cups

Peanut Butter Caramel Cups! Ihr müsst sie unbedingt mal ausprobieren !! Einer meiner Lieblings Rezepte ? Bei jeder Feier ein absoluter Traum.

Zutaten

• 1 Tasse Mandeln
• 1 Tasse Cashewkerne
• 1 Tasse Datteln 
• 2 EL Reissirup
• 1 Tasse Peanut Butter
•  1 großen TL Kokosöl
• Vanille extrakt
• Zartbitter Schokolade

Rezept für den Boden:
1 Tasse Mandeln, 1 Tasse Cashew Kerne, 1 Tasse soft Datteln mit 1 EL Reissirup und einem schluck Wasser in einem Mixer mixen und in eine Silkikonform aufteilen und abdrücken.

Rezept für die mittlere Schicht (kleine Tassen):
1 Tasse Peanut Butter mit 1 großen TL Kokosöl, Vanille extrakt und etwas Reissirup vermengen und auf die Nussmasse geben und für ca. 20 Min. einfrieren.

Rezept für die obere Schicht:
Zuckerfreie oder Zartbitter Schoki schmelzen, oben darauf geben und weitere 30 Min einfrieren!

Guten Appetitt!

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