Sommersnack: gesundes Eis am Stiel

Es ist heiß und du hast Lust auf ein leckeres Eis? Es soll aber gesund sein und nicht Tonnen von raffiniertem Zucker enthalten? Ganz einfach! Probier mal dieses Rezept, ich wette du wirst begeistert sein.

Zutaten

• 3 reife (mit Pünktchen) Bananen
• 1/8 TL gemahlene Vanille
• 2 TL Kakaopulver (stark entölt)
• eine Handvoll gefrorene Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren,...)
• 100ml Reismilch
• 30g Zartbitterschokolade, gehackt (optional)

Zubereitung

1. 1 1/2 Bananen mit dem Kakaopulver und 50ml Reismilch mixen, eventuell die gehackte Zartbitterschokolade dazumischen und in eine Eisform geben.
2. 1 1/2 Bananen mit der gemahlenen Vanille, den gefrorenen Beeren und 50ml Reismilch mixen und ebenfalls in Eisförmchen geben.
3. Über Nacht im Gefrierfach frieren lassen und am nächsten Tag genießen!

Quelle Bilder: www.instagram.com/sheloveseating