Fitness-Nudelauflauf mit Rahmspinat und Kollagen: Ein Proteinreiches Genussrezept

Hallo, liebe Fitness-Enthusiasten! Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur euren Gaumen erfreut, sondern auch eurem Körper guttut: einen Nudelauflauf mit Rahmspinat, angereichert mit dem geschmacksneutralen Kollagen von Sportnahrung Wehle. Dieses Gericht ist ideal für alle, die nach einem ausgewogenen, proteinreichen und leckeren Essen suchen, das sowohl für Muskelaufbau als auch für die Regeneration nach dem Training geeignet ist.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten:

• 250 g Vollkornnudeln oder eine Low-Carb-Nudelalternative
• 300 g frischer Spinat oder tiefgekühlter Rahmspinat
• 200 g Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 200 ml fettarme Milch oder eine pflanzliche Alternative
• 2 EL geschmacksneutrales Kollagenpulver von Sportnahrung Wehle
• 100 g fettarmer Käse, gerieben
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss

• Zubereitung:

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  • Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Beiseite stellen.
  • In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, Spinat hinzufügen und garen, bis er zusammenfällt.
  • Milch erwärmen, aber nicht kochen. Kollagenpulver einrühren, bis es sich vollständig auflöst.
  • Spinat, Nudeln und Hähnchen in einer Auflaufform mischen. Die Kollagen-Milch-Mischung darüber gießen.
  • Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

 

Warum Kollagen von Sportnahrung Wehle?

Das geschmacksneutrale Kollagenpulver ist eine hervorragende Ergänzung zu diesem Gericht, da es eine hochwertige Proteinquelle bietet und zur Gesundheit von Haut, Haaren und Gelenken beiträgt. Es löst sich perfekt in der warmen Milch auf und fügt dem Gericht eine zusätzliche nährstoffreiche Komponente hinzu, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

 

Die Vorteile dieses Nudelauflaufs

• Proteinreich: Durch die Kombination von Hähnchenbrust, Kollagen und Käse ist dieses Gericht reich an hochwertigen Proteinen.
• Ausgewogen: Vollkornnudeln liefern komplexe Kohlenhydrate, während Spinat eine Quelle für Vitamine und Mineralien ist.
• Anpassbar: Das Rezept lässt sich leicht an vegetarische oder vegane Ernährungsweisen anpassen.

 

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 450 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 45 g
• Proteine: ca. 40 g
• Fette: ca. 10 g

 

Fazit

Dieser Nudelauflauf mit Rahmspinat und Kollagen ist eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit, die perfekt in einen aktiven Lebensstil passt. Egal, ob ihr Muskeln aufbauen oder euch einfach gesund ernähren wollt, dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl. Probiert es aus und genießt die Vorteile einer ausgewogenen, proteinreichen Ernährung! 🍝💪🌿