Sommerwraps mit Hummus: Der perfekte Fitness-Snack für dein Training

 

Liebe Sportfreunde und Ernährungsbewusste,heute möchten wir euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch der ideale Snack für eure Trainingseinheiten ist: Sommerwraps mit Hummus! Diese leichte und proteinreiche Mahlzeit ist genau das Richtige, um deinen Körper nach dem Workout optimal zu versorgen und gleichzeitig deinen Gaumen zu verwöhnen.

 

Warum Sommerwraps mit Hummus?

Bevor wir uns dem Rezept widmen, lass uns kurz darüber sprechen, warum diese Kombination so fantastisch für Sportler ist:

1. Proteinreich: Hummus, hergestellt aus Kichererbsen, liefert wertvolle pflanzliche Proteine, die deine Muskeln nach dem Training dringend benötigen.
2. Ballaststoffreich: Die Vollkorn-Wraps und das Gemüse versorgen dich mit wichtigen Ballaststoffen, die deine Verdauung unterstützen und dich länger satt halten.
3. Gesunde Fette: Durch die Verwendung von Olivenöl und Sesampaste im Hummus erhältst du gesunde ungesättigte Fettsäuren.
4. Vitamine und Mineralstoffe: Das frische Gemüse in den Wraps liefert dir eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen.
5. Leicht verdaulich: Die Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten ist leicht verdaulich und belastet deinen Magen nicht übermäßig nach dem Training.

 

Das Rezept: Sommerwraps mit Hummus

Nun aber zum Herzstück dieses Beitrags – dem Rezept! Hier findest du alles, was du brauchst, um deine eigenen köstlichen Sommerwraps mit Hummus zuzubereiten.

 

Zutaten (für 4 Portionen):

Für den Hummus:

• 400g gekochte Kichererbsen (oder aus der Dose, abgespült)
• 60ml Tahini (Sesampaste)
• Saft von 1-2 Zitronen
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: 1 EL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)

Für die Wraps:

• 4 große Vollkorn-Wraps
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• 1 rote Paprika
• 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
• Optional: gegrilltes Hähnchen oder Tofu für extra Protein

 

Zubereitung:

1. Hummus zubereiten:
   • Gib die Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Gewürze in einen Mixer.
   • Püriere alles zu einer cremigen Masse. Falls der Hummus zu dick ist, gib etwas Wasser hinzu.
   • Schmecke mit Salz, Pfeffer und eventuell mehr Zitronensaft ab.
2. Gemüse vorbereiten:
   • Wasche das Gemüse gründlich.
   • Schneide Gurke, Tomaten und Paprika in dünne Streifen oder kleine Würfel.
3. Wraps füllen:
   • Lege einen Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche.
   • Bestreiche die Mitte großzügig mit Hummus.
   • Verteile das geschnittene Gemüse und die Salatblätter darauf.
   • Falls gewünscht, füge gegrilltes Hähnchen oder Tofu hinzu.
4. Wraps rollen:
   • Falte die Seiten des Wraps leicht ein.
   • Rolle den Wrap von unten nach oben fest zusammen.
   • Schneide ihn diagonal in der Mitte durch.

Voilà! Deine Sommerwraps mit Hummus sind fertig und bereit, dich nach deinem Training mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen.

 

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Lass uns einen genaueren Blick auf die Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile dieser leckeren Mahlzeit werfen:Ein Sommerwrap mit Hummus (ohne zusätzliches Protein) enthält durchschnittlich:

• Kalorien: ca. 350-400 kcal
• Proteine: 15-20g
• Kohlenhydrate: 40-50g
• Ballaststoffe: 8-10g
• Gesunde Fette: 15-20g

Diese ausgewogene Nährstoffzusammensetzung macht die Wraps zu einer idealen Post-Workout-Mahlzeit. Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und Proteinen unterstützt die Muskelregeneration und füllt deine Energiespeicher wieder auf

Variationen und Anpassungen

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Du kannst es ganz einfach an deine persönlichen Vorlieben und Ernährungsziele anpassen:

1. Proteinboost: Füge gegrilltes Hähnchen, Thunfisch oder für Veganer Tofu oder Tempeh hinzu.
2. Low-Carb-Option: Ersetze den Vollkorn-Wrap durch große Salatblätter für eine kohlenhydratarme Variante.
3. Saisonales Gemüse: Passe das Gemüse je nach Saison an. Im Winter eignen sich zum Beispiel Rotkohl und Karotten hervorragend.
4. Würziger Hummus: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen im Hummus. Probiere Paprikapulver, Curry oder frische Kräuter aus.
5. Fruchtiger Touch: Füge für eine sommerliche Note etwas Mango oder Ananas hinzu.

 

Tipps zur Vorbereitung und Aufbewahrung

Um dir den Alltag zu erleichtern und immer einen gesunden Snack parat zu haben, hier einige praktische Tipps:

1. Hummus im Voraus zubereiten: Hummus hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Bereite eine größere Menge zu und nutze sie die ganze Woche über.
2. Gemüse vorschneiden: Schneide das Gemüse am Wochenende vor und bewahre es in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
3. Wraps to go: Wickle die fertigen Wraps in Frischhaltefolie oder Alufolie. So kannst du sie problemlos mitnehmen und direkt nach dem Training genießen.
4. Gefriertipp: Hummus lässt sich hervorragend einfrieren. Portioniere ihn in kleinen Behältern und friere ihn ein. So hast du immer eine Portion zur Hand.

 

Sommerwraps mit Hummus im Trainingsalltag

Nun fragst du dich vielleicht, wie du diese leckeren Wraps am besten in deinen Trainingsalltag integrierst. Hier einige Vorschläge:

1. Post-Workout-Snack: Genieße einen Wrap direkt nach deinem Training, um deine Energiespeicher aufzufüllen und die Muskelregeneration zu unterstützen.
2. Leichtes Mittagessen: An Trainingstagen eignen sich die Wraps perfekt als leichte Mittagsmahlzeit, die dich nicht beschwert, aber dennoch mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt.
3. Abendessen nach spätem Training: Wenn du abends trainierst, sind die Wraps eine ideale Mahlzeit, die deinen Körper mit Proteinen für die Nacht versorgt, ohne zu schwer im Magen zu liegen.
4. Pre-Workout-Snack: Genieße einen halben Wrap etwa 1-2 Stunden vor dem Training als leichte Energiequelle.

 

Fazit

Sommerwraps mit Hummus sind nicht nur ein Genuss für deine Geschmacksknospen, sondern auch ein wahrer Segen für deinen Körper. Sie liefern dir die perfekte Balance aus Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten, die du für deine sportlichen Aktivitäten brauchst.

Wir bei Sportnahrung Wehle sind davon überzeugt, dass eine ausgewogene Ernährung der Schlüssel zu optimaler sportlicher Leistung ist. Diese Wraps sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie du leckeres Essen mit deinen Fitnesszielen in Einklang bringen kannst.

Probiere das Rezept aus und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Teile deine Erfahrungen und Variationen mit uns und der Community. Gemeinsam können wir voneinander lernen und uns gegenseitig zu einem gesünderen Lebensstil inspirieren.

Bleib gesund, bleib fit und genieße dein Essen!

 

Dein Team von Sportnahrung Wehle