Zucchini Pancakes

Zucchini Pancakes

Zutaten

  • 10 g Instant Oats
  • 30 g Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Curry

 

Zubereitung

Die Zucchiniraspeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alles zu einem Teig vermengen und die Zutaten kurz durchziehen lassen. Dann in einer Pfanne kleine Pancakes ausbacken.

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