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Waffel-Frühstück

Waffel-Frühstück

 

Zutaten

  • 80g Dinkelmehl (630) oder Dinkel-Vollkornmehl
  • 30g Hafer- oder Buchweizenmehl
  • 1 scoop veganes Proteinpulver ODER eine zermatschte Banane + 2 TL Kokosblütenzucker
  • 2 TL Chiasamen
  • 180-200ml Mandelmilch
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver (Weinsteinbackpulver)

Zubereitung

  1. Mehle, Zimt, Proteinpulver, Backpulver und Zimt in einer Schüssel verrühren.
  2. Mandelmilch (und eventuell zermatschte Banane+Kokosblütenzucker) hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein!!!.
  3. Das Waffeleisen vorheizen.
  4. Mit einem Löffel Teig in die Form geben und die Waffeln ausbacken.
  5. Frisch servieren!

Guten Appetit!
Quelle Bilder: wwww.instagram.com/sheloveseating

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